Kartoffeln - vom Feld in den Topf
Die Steuerung dieser Anlage verfolgt, bei einer Leistung von bis zu 35 Tonnen pro Stunde, jede Kartoffel bis zum Warenausgang. Somit wird eine Rückverfolgbarkeit bis zum Endkunden sichergestellt. Sortiert und gewaschen, trocken gebürstet, poliert, oder nach Grösse, Gewicht und Qualität sortiert, werden die wertvollen Knollen eingelagert oder gleich verpackt. Mit einem komplexen Programm im Hintergrund lässt sich am Touchpanel bequem jeder Schritt und jeder Zielort genau auf Kundenwunsch abstimmen und anwählen. Durch kurzfristiges Zwischenlagern ist sogar zeitlich versetztes Waschen und Verpacken möglich. Über rund 20 Packstationen werden die Kartoffeln schlussendlich je nach Grösse, Sorte, Label und Bestellung in die gewünschten Gebindegrössen verpackt.